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        安徽省商贸服务业技能大赛(烹饪类项目竞赛)暨“尝发”杯第九届全省烹饪职业技能竞赛在天长举行

        发布日期:2019-10-21 11:01:24 阅读次数:0 分享到:





        省政府原副秘书长、省徽菜研究会会长张秋保在颁奖仪式上讲话
         
                10月18日至20日,安徽省商贸服务业技能大赛(烹饪类项目竞赛)暨“尝发”杯第九届全省烹饪职业技能竞赛在天长举行。


        省徽菜研究会张秋保会长(左一)、天长市人民政府周继安副市长(右一)为获得大赛各项目第一名的选手颁奖

        省人社厅职业能力建设处刘晓燕处长(右一)、省商务厅李庆宏调研员(左一)为获得各项目第二名的选手颁奖

        省职业技能鉴定中心马军副主任(左五)、天长市政协原副主席周玉生(左四)、天长市餐饮商会名誉会长陈乃元(左三)为获得各项目第三名的选手颁奖

        省财贸轻纺烟草工会副主席范明怀为天长葛氏百姓人家酒店颁发“突出贡献奖”

        省烹饪协会葛家兵副会长、朱邦鸿副监事长,名厨委张根东主任,高连东副秘书长,蚌埠烹饪协会张立忠会长颁发团体金奖

        省烹饪协会何修勤副会长为安徽益农食品颁发大赛“指定食材奖”
         
                 本次大赛由省财贸轻纺烟草工会、省烹饪协会、省徽菜研究会共同举办,天长市餐饮商会、天长市融媒体中心协办,天长市商务局特别支持。大赛以“弘扬工匠精神、提升服务水平”为主题,旨在全面提升餐饮服务业从业人员技能水平,加快建设知识型、技能型、创新型职工队伍,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业精神。竞赛分知识理论和操作技能两部分。其中,操作技能设中式烹调(中餐热菜、创意凉菜、果蔬雕刻)、中式面点和营养配餐3个工种5个赛项,全省共有157名选手参赛,经过角逐,马巍、赵云武、王振华、李剑、胡圣友分别获得各项目第一名。


        省商务厅、省人社厅、省财贸轻纺烟草工会等有关部门领导观摩大赛作品

        省徽菜研究会副会长兼秘书长李小磊宣布大赛获奖名单

        天长市商务局吴月茂局长在大赛现场接受安徽电视台采访

        朱邦鸿评委向新闻媒体介绍参赛作品整体情况

        天长市餐饮商会杨彬会长在大赛现场接受媒体采访


         
                据了解,此次各工种知识理论与操作技能总成绩优胜选手,将有机会获得 “安徽省五一劳动奖章”、“安徽省巾帼建功标兵”、“安徽省青年岗位能手”称号,中式烹调、中式面点工种知识理论和操作技能总成绩第一名选手将由省商务厅推荐,报省人社厅批准后,授予 “安徽省技术能手”称号。
         

        中式烹调-果蔬雕刻项目比赛现场

        理论知识考试现场

         
               本次大赛得到天长市人民政府及市直有关部门的大力支持。大赛期间,省商务厅、省人社厅有关部门领导,以及省职业技能鉴定中心、省财贸轻纺烟草工会、天长市人民政府有关领导亲临赛场指导工作,并为获奖选手颁奖。


        大赛期间,省烹饪协会与安徽尝发食品有限公司结为战略合作单位

        省烹饪协会孙成应副会长为“千秋宴”颁发“安徽历史文化名宴”牌匾


         



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